আজ চকলেট কেক দিবস

শিশু থেকে বৃদ্ধ চকলেট কার না পছন্দ? আর হালের দিনগুলোতে জন্মদিন পালন থেকে শুরু করে যেকোনো উদ্‌যাপনে কেক যেন চাই–ই । এ দুয়ে মিলেমিশে যখন সামনে হাজির হয় এক চকলেট কেক, তখন জিবে জল না এসে পারে? মজার বিষয় হলো, চকলেট কেক একেবারে আলাদাভাবে উপভোগের জন্য একটি দিনই রয়েছে। চকলেট কেক দিবস। আজ ২৭ জানুয়ারি দিবসটি উদ্‌যাপন করেন চকলেট কেকপ্রেমীরা।

বছরজুড়ে নানা দিবসের ভিড়ে চকলেট কেক নিয়ে আলাদা একটি দিন রয়েছে, তা শুনে  অনেকের চোখই কপালে উঠবে। এর কারণও আছে। বাংলাদেশসহ এ অঞ্চলের দেশগুলোতে তেমন চকলেট কেক দিবস পালনের একটা চল নেই। তবে ইউরোপ-আমেরিকার দেশগুলোতে কিন্তু ব্যাপক পরিচিতি রয়েছে এই দিবসটির। বিশেষ করে যুক্তরাষ্ট্রে চকলেট কেক দিবস ঘটা করে উদ্‌যাপন করা হয়।

ন্যাশনাল ডেস টুডে নামের একটি ওয়েবসাইটে বলছে, নানা ধরনের কেকের ভিড়ে যুক্তরাষ্ট্রে প্রতি পাঁচজনের একজন জন্মদিন পালনে বেছে নেন চকলেট কেক। অনেকের কাছে আবার কেক মানে শুধুই চকলেট কেক। যুক্তরাষ্ট্রের ৪ শতাংশ মানুষ নাকি চকলেট কেক ছাড়া অন্য কেক মুখেই তোলেন না। বাজারে ভ্যানিলা কেক, লেমন কেক, অরেঞ্জ কেকসহ নানা ধরনের কেকের চল রয়েছে। তবে সবকিছুকে ছাপিয়ে প্রায় ৩২ শতাংশ মার্কিন কেকপ্রেমীর পছন্দ চকলেট কেক।

এই কেক এতটাই জনপ্রিয়তা পায় যে ১৮৭৯ সালে তা নিখুঁতভাবে বানানো শেখাতে রীতিমতো কোচিং সেন্টার খুলে বসেন রডল্ফ লিন্ড নামের এক ব্যক্তি।